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      中秋的味道
      發布時間:2023-09-27      信息來源:      發布人:liminghu      點擊:

      □  王 曦

      “回家,對中國人來說從來不是新聞,但你每次的回家,對家人來說都是重大事件。家,是總有人等你回來的地方?!鞭D眼間又一年的中秋節到了,你準備好與家人團聚了嗎?準備好享受中秋的味道了嗎?

      又近中秋,超市滿墻貼著海報,畫面上多是嫦娥牡丹,外加一片好月色,不用說,賣月餅的忙開了!記得小時候的月餅,基本上只有棗泥和豆沙餡。我最愛的是五仁月餅,香濃的外皮里包含著核桃仁、瓜子仁、杏仁以及花生碎等堅果,皮兒香脆,餡兒甜美,口感豐富,吃了還想吃?,F如今人們生活水平提高了,月餅的品種七葷八素應有盡有,蓮蓉、豆沙、棗泥自不在話下,光是孩子們特別愛吃的冰淇淋餡,就不知能細分出多少種味來,草莓、芒果、香蕉、西瓜等等,口味做的是變化無窮。中秋之夜,品著香甜的月餅,希望生活能一直團團圓圓、和和美美。

      豆角也是幾乎家家都煮的。中秋時節,田垅里的大豆長成小孩手指一般粗,牛角一樣弓著,長的三四粒,短的也有兩粒,飽滿得象要把豆殼撐破似的,伸手碰到,扎得手生疼。干脆整棵連根拔起,坐在垅頭石塊上摘了豆葉,折了根,一咕嚕一咕嚕放倒在簸箕里挑回家。煮豆角不用啥作料,最多下點鹽,口味輕的甚至連鹽也不下,就下清水煮熟,撈起來就著熱,呼呼吹幾口,整角含進嘴里,再一邊絲絲吸氣取涼,一邊就用牙把豆仁兒從殼里往外推擠出來,一嚼滿口香,滿口都是秋收的豐足感!

      這些都是中秋的味道,中秋的味道其實就是團圓的味道。中秋夜,皓月當空,與朋友或家人坐在一個桂花飄香的院子里,吃著月餅,品嘗著美味佳肴,聊著快樂的話題,就是最理想的中秋之夜了。家鄉的味道、父母的味道在我們心中無法代替。畢竟,這種味道已經成為一種本能,驅使著我們不管多么的忙碌,也要在這團圓的日子陪在父母的身邊。但愿人長久,千里共嬋娟。希望時間能慢慢走,讓我們在這歡聚的日子里,共賞這團圓月,把所有的憂愁消融在這美好的夜色中,借著一輪清輝,把思念和祝福送給親朋好友,收獲更多的幸福和感動!

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